Recette Salade de pommes de terre tièdes Une recette appétissante et colorée, qui met en avant le bon goût des pommes de terre tièdes, dont la saveur est relevée par les échalotes grises, le persil, le cerfeuil et la ciboulette. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation15 min Temps de cuisson25 min Niveau de difficultéFacile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 4 personnes 750 g de pommes de terre de taille moyenne, pour cuisson à l'eau / vapeur 20 cl de vin blanc sec 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre 2 gousses d’échalotes grises Quelques brins de persil, cerfeuil, ciboulette, estragon 1/2 oignon ou quelques bulbes de cive ciboule Gros sel, poivre Préparation de la recette Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau froide 20 min. Après cuisson, épluchez-les puis coupez-les en rondelles régulières. Disposez-les dans un saladier et versez le vin blanc. Laissez-les s’imprégner en les conservant au tiède. Préparez la vinaigrette 10 cl avec le poivre, le sel et le vinaigre, puis l'huile. Incorporez la vinaigrette aux pommes de terre encore tièdes et mélangez. Ajoutez les herbes finement hachées, les oignons et les échalotes émincés. Si nécessaire réchauffez au bain-marie 5 min. ou au micro-ondes. Crédits photos CNIPT - Y. Bagros Temps de préparation total 40 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette provençale revisitée avec de la pomme de terre lotte, langoustine, grondin rouge et carrelet sont au rendez-v… Une recette originale et gourmande qui invite les saveurs de la pomme de terre dans un cupcake version salée, avec … Faites le plein de fraîcheur avec la pomme de terre de primeur! Découvrez notre sélection de recettes primeur, parfaite po…

Purée de courgettes et pommes de terre Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse purée de courgettes et pommes de terre pour changer de la recette traditionnelle. Elle accompagnera à merveille une viande grillée ou un poisson frais. Recette facile Temps total 50 min Poêlée de pommes de terre Une recette inratable et rapide de poêlée de pommes de terre à déguster avec une bonne viande rouge. Recette facile Temps total 30 min Pommes de terre boulangères Voici une recette indémodable et traditionnelle pour accompagner n'importe quel plat ! Économique et facile à réaliser, ce gratin parfumé aux fines herbes plaira à vos invités. Recette facile Temps total 1 h 50 min Salade russe Voici une salade originale, complète et colorée, parfaite pour faire manger des légumes, à ceux qui n'aiment pas ! Pouvant être présentée sous différentes formes à l'aide d'emporte-pièce, voici le détail juste après. Recette facile Temps total 2 h Omelette aux pommes de terre et à l'oignon Les pommes de terre viennent apporter de la consistance à cette omelette pour en faire un plat complet à accompagner d’une salade par exemple. Recette facile Temps total 45 min Maakoudas au thon Cette recette traditionnelle maghrébine, sera parfaite pour un entrée chaude. En plus d'être simple et rapide à réaliser, elle se prépare pour toutes les occasions. Recette facile Temps total 55 min Parmentier de saumon et crevettes On adore cette variante du hachis parmentier en version marine et allégée en matières grasses. Un plat complet, simple et raffiné à la fois. Recette facile Temps total 1 h 40 min Purée de pommes de terre et panais Cette recette de purée de pommes de terre et panais change de la purée traditionnelle et accompagnera à merveille une viande rouge, une poêlée de légumes d'hiver ou un poisson blanc pané. Recette facile Temps total 40 min Croquettes de pommes de terre, crevettes et fines herbes Pour une petite faim ou pour un apéritif entre amis, voici une recette facile au bon goût relevé par les fines herbes. Ces petites croquettes aux crevettes croustillantes sont délicieuses. Recette facile Temps total 2 h 20 min Pommes de terre farcies au thon et fromage Une recette simple et gourmande, les pommes de terre farcies au thon et fromage seront idéalement accompagnées d'une laitue, salade composée ou une poêlée de légumes de saison. Un vrai délice d'hiver ! Recette facile Temps total 35 min Crêpes savoyardes Ambiance savoyarde pour le repas avec ces crêpes salées garnies de jambon, fromages et pommes de terre. Recette facile Temps total 1 h 55 min Soupe de poireaux et d'endives La soupe de poireaux et d'endives est une recette de soupe peu commune et pourtant très goûteuse, qui accompagnera idéalement vos viandes, poissons ou mets végétariens mais pourra également se déguster seul pour un repas plus léger ! Recette facile Temps total 45 min Velouté de pommes de terre au camembert Simple et rapide, le velouté de pommes de terre au camembert est une recette originale et gourmande qui accompagnera parfaitement tous vos plats d'automne ou peut tout à fait se déguster seule pour un dîner léger. Recette facile Temps total 60 min Pommes de terre à la crème et au cerfeuil Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux. Recette facile Temps total 25 min Pommes de terre à la lyonnaise Pour ce début d'automne, voici un accompagnement de saison qui pourra être mangé avec n'importe quelle viande. Idéal pour toute occasion, ce plat est simple et rapide à préparer. Recette facile Temps total 25 min Velouté de rutabaga à l'érable Le velouté de rutabaga à l'étable est un plat d'automne idéal, simple et rapide à préparer. Il accompagnera idéalement une viande ou un poisson grillé mais peut tout aussi bien se déguster seul pour un repas léger. Recette facile Temps total 60 min Ragoût de boeuf Une recette inratable qui fait partie des grands classiques de la cuisine française, le ragoût de bœuf. Recette facile Temps total 1 h 45 min Pommes de terre farcies aux lardons, gruyère et champignons Idéal pour recevoir vos invités, ce plat au four est simple à préparer ! Généreusement garnies, ces pommes de terre pourront accompagner n'importe quel plat, ou pourront être dégustées avec une simple salade verte. Recette facile Temps total 1 h 5 min Pommes de terre farcies à la purée d'oignons Originale et de saison, voici une recette excellente qui accompagnera n'importe quel plat ! Simple à préparer et économique, ces pommes de terre farcies feront également une belle présentation dans vos assiettes ! Recette facile Temps total 1 h 15 min Gâteau de pommes de terre Rapide à préparer, voici une idée originale pour cuisiner et déguster les pommes de terre ! Avec une salade ou une viande en sauce, ce gâteau épais et gourmand est excellent ! Recette facile Temps total 1 h 10 min Omelette aux pommes de terre Simple, économique et de saison, voici une recette d'origine espagnole et qui se savoure à n'importe quelle occasion accompagnée d'une bonne salade verte. Recette facile Temps total 20 min Tarte tatin aux pommes de terre Une recette simple et très originale, la tarte tatin aux pommes de terre saura épater vos invités ! Elle pourra être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d'une poêlée de légumes ou d'une laitue. Recette facile Temps total 50 min Tourte aux pommes de terre et raclette Avec la rentrée qui approche, voici une petite recette pour un petit plat du soir ou du weekend sympa ! Très fondante et gourmande, cette tourte va plaire à tout le monde ! Recette facile Temps total 1 h 5 min Gnocchi à la sorrentina Voyage en Italie, sur des parfums de basilic avec ces gnocchis faits maison. Recette facile Temps total 2 h 5 min

recette omelette pomme de terre au four